网易首页 > 网易山西 > 正文

点赞!浑源县恒山酿酒厂技改地缸生产线,浑源县酒业发展踏上新征程!

0
分享至

5月7日,浑源县恒山酿酒厂技改地缸生产线正式运营流酒。大同市人大副主任、浑源县委书记赵宇、政府县长高莹、县人大主任谢志海、县政协主席李耀新等领导亲临现场见证这一时刻。




此次恒山酿酒厂技改地缸生产线正式生产运营,是采用清末时期传统酿酒技艺程序改进而成,突破了白酒生产原有的窖池发酵中温度难控和快曲成酒模式,将粮食磨粉状改变成颗粒状。

采用地缸发酵不仅延长了酒醅糖化发酵时间,更能灵活掌控温度,还能在发酵中使酸酯比例达到均衡,通过清蒸蒸馏和二次续茬,使生产的白酒不但保留粮食原有的香味,也提高了白酒的含酯量,有效提高了酒的品质和味感。

市人大副主任、浑源县委书记赵宇宣布恒山酿酒厂技改地缸生产线正式运营流酒后,浑源地缸发酵生产的第一甑白酒留出。政府县长高莹指出,恒芪康酒厂地缸生产流酒生产线正式运行,标志着浑源烧酒酿造技艺的又一次创新,开启了浑源县酒业发展的新征程,对于传承和提升浑源传统白酒生产技艺、弘扬恒山白酒文化、促进全市酒产业发展,有着深远的历史意义和现实意义。希望酒厂按照全县1234发展战略,深挖酿酒文化,实现品质提升,为全县白酒产业发展做好表率,成为经典。

恒山酿酒厂有限公司董事长于梓表示要深挖酿酒文化,实现品质升级,为全县经济发展做出应有的贡献!

浑源县恒山酿酒厂始建于1984年,现有两个厂区,是浑源从事传统工艺粮食酿造白酒生产企业的龙头。

产品先后获两届山西省优质产品奖,1994年获得郑州博览会金奖,2014年恒芪康酿酒技艺又分别被列入“省市非物质文化遗产”名录,同年又获得山西省著名商标称号;2018年6月,被山西省企业联合会、山西省企业协会评为“山西省优秀企业”和“山西省功勋企业”。2019年12月,被山西省农业产业化领导组认定为“山西省农业产业化省级龙头企业”。(网易山西 黄晶 包装 辛瑞霞)


延伸阅读
相关推荐
热点推荐
央视主持人管彤:嫁普通丈夫,42岁高龄生子,如今幸福美满

央视主持人管彤:嫁普通丈夫,42岁高龄生子,如今幸福美满

梅花说娱乐
2023-01-29 18:07:26
公路情色犯罪,母女三人睡了个遍,裸露的肌肤表达着情色自由

公路情色犯罪,母女三人睡了个遍,裸露的肌肤表达着情色自由

鱼叔唠电影
2022-12-28 18:19:59
辽宁省政协港澳台侨(外事)委员会原副主任韩清被“双开”

辽宁省政协港澳台侨(外事)委员会原副主任韩清被“双开”

界面新闻
2023-01-30 19:37:28
体制内,比开年“摸鱼”更可怕的是,同事之间濒临消失的人情往来

体制内,比开年“摸鱼”更可怕的是,同事之间濒临消失的人情往来

饭兜爱体育
2023-01-30 09:11:45
30日上午人民币对美元汇率小幅上行

30日上午人民币对美元汇率小幅上行

中国证券报
2023-01-30 12:19:05
林彪坠机后,办公室搜出三大军区司令员信件,周恩来处理令人叫绝

林彪坠机后,办公室搜出三大军区司令员信件,周恩来处理令人叫绝

猫眼观史
2023-01-30 10:32:38
没“阳过”的人基因是否更出众?研究结果来了,值得注意

没“阳过”的人基因是否更出众?研究结果来了,值得注意

杜彦灵说
2023-01-30 13:00:09
真相瞒不住了?阿里推进中国芯,就连美企也加入了“中国阵营”

真相瞒不住了?阿里推进中国芯,就连美企也加入了“中国阵营”

爱生活好音乐
2023-01-30 20:51:06
痞幼近状让人担忧,双眼湿润被疑精神出问题,男友直播被骂无底线

痞幼近状让人担忧,双眼湿润被疑精神出问题,男友直播被骂无底线

心墙小评
2023-01-30 10:16:27
东航空难,那个因退票没上飞机乘客的话,让我又哭了一次

东航空难,那个因退票没上飞机乘客的话,让我又哭了一次

搞笑二乐
2023-01-30 15:51:13
中国手机市场重新“洗牌”,华为第六、苹果第三,最大黑马诞生!

中国手机市场重新“洗牌”,华为第六、苹果第三,最大黑马诞生!

大白瞄的娱乐啊
2023-01-30 10:31:39
胡鑫宇尸检结束,法医讲出两个关键点,自杀身亡的概率暴增

胡鑫宇尸检结束,法医讲出两个关键点,自杀身亡的概率暴增

李子橱
2023-01-30 13:38:01
刘銮雄曝李嘉欣婚后丑闻,婚后又跟我睡三年,恬不知耻要名牌包。

刘銮雄曝李嘉欣婚后丑闻,婚后又跟我睡三年,恬不知耻要名牌包。

侃姐细谈
2023-01-28 17:22:57
网友评选的春晚语言类节目排名出炉!岳云鹏倒数第二,沈腾第一名

网友评选的春晚语言类节目排名出炉!岳云鹏倒数第二,沈腾第一名

金牌娱乐
2023-01-28 09:24:47
明日31号,大风降温、大到暴雪范围确定,元宵节冷到哭?农谚咋说

明日31号,大风降温、大到暴雪范围确定,元宵节冷到哭?农谚咋说

大佬侃谈娱乐
2023-01-30 14:52:07
情况有变?欧洲航天局:不再允许航天员进驻中国空间站,发生了啥

情况有变?欧洲航天局:不再允许航天员进驻中国空间站,发生了啥

谭祖亮科技
2023-01-30 06:22:54
俄罗斯无力支撑,或成第一个退出太空的国家!英媒:中国发展迅猛

俄罗斯无力支撑,或成第一个退出太空的国家!英媒:中国发展迅猛

星辰大海路上的种花家
2023-01-30 19:34:42
官方发布,下调价格!2月1日起执行

官方发布,下调价格!2月1日起执行

风口财经
2023-01-30 15:19:21
“梦萍”罕晒家庭照,富豪老公两鬓斑白熬成爹,母子仨共用一张脸

“梦萍”罕晒家庭照,富豪老公两鬓斑白熬成爹,母子仨共用一张脸

校友研究汇
2023-01-29 21:18:21
服用降压药时,牢记这4个要点,或能减轻对肝肾的伤害

服用降压药时,牢记这4个要点,或能减轻对肝肾的伤害

治郎医生
2023-01-30 08:55:01
2023-01-31 04:36:49

头条要闻

四川生育登记取消结婚限制 广东、陕西等地也已放宽

头条要闻

四川生育登记取消结婚限制 广东、陕西等地也已放宽

财经要闻

体育要闻

邮报:若冬窗无法签下恩佐,切尔西将考虑与球员预签合同

娱乐要闻

宋仲基官宣和英国女友结婚 女方已怀孕

科技要闻

16万元Model Q要来了?特斯拉:不实消息

汽车要闻

极氪003原型车首次曝光 或上海车展首发亮相

态度原创

手机
家居
房产
教育
艺术

手机要闻

苹果iPhone车祸检测功能误报不断,一个月内发出超百次错误呼叫

家居要闻

开放式客餐厨设计,温润纯粹奶油法式侘寂风

房产要闻

总价不到300万!房山「北京建工·揽星宸」已拿预售证

教育要闻

城市中产家庭的孩子有哪些不同?|《我的二本学生》连载

艺术要闻

鉴赏|古罗马“绝美之境”,再看诸神光芒

无障碍浏览 进入关怀版