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保护学生的“胃” 山西高校及服务企业有“新招”

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2020726日上午,山西省高校后勤协会校园餐饮管理专业委员会成立大会在山西大学会议中心隆重召开。来自全省87所高校及服务企业的150多名代表参加了成立大会。出席成立大会的领导有山西省教育厅安全稳定工作处处长武振杰,山西省市场监督管理局餐饮管理处处长赵宁,中国教育后勤协会副秘书长、山西高校后勤协会会长、太原理工大学党委常委、副校长吴斗庆,山西大学党委常委、副校长卢宇鸿,山西高校后勤协会副会长、山西大学后勤管理处处长钱文亮,山西高校后勤协会常务副会长郝建功,山西高校后勤协会副会长兼秘书长张富强,中国烹饪协会副会长、山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞,省协会副秘书长李晨伟,办公室主任贾豪受邀出席会议。太原理工大学后勤保障处副处长贺光明主持会议。


山西大学党委常委、卢宇鸿副校长致欢迎词


中国烹饪协会副会长、山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞对校园餐饮管理专业委员会成立表示祝贺,双方协会积极合作、共享资源,搞好职业技能提升培训,加强高校食品安全管理、搭建省内外交流学习平台。山西省烹饪餐饮饭店行业协会将于10月份成立团餐委员会,希望全省高校餐饮同仁积极参与。团餐委员会成立后,将按照国家四部委关于印发《校园食品安全守护行动方案(20202022年)》的通知要求,在全省各高校全面开展校园食品安全守护行动,举办全国食品安全管理员、营养配餐师培训班。


山西省教育厅安全稳定工作处处长武振杰希望,一是校园餐饮管理专业委员会要适应新时期任务和使命,努力提升管理服务能力;二是依法规范合理做好各项工作,发挥好引领示范促进作用;三是当好行业管理部门的助手,深入开展各方面的研究;四是加强专业委员会的自身建设,发挥专业委员会的特点优势;五是要努力为全省餐饮单位和人员提供好服务。


山西省市场监督管理局餐饮管理处赵宁处长表示,校园餐饮管理专业委员会成立是对高校食品安全监管的大赛好事和喜事。各成员要加强高校食品安全管理,增强管理意识,提升管理水平。校园食品安全要落实校园食品安全的校长责任制,学校食堂推广“互联网+名厨亮灶”工作,并关注校园周边食品安全,切实保障学校校园及周边食品安全。


中国教育后勤协会副秘书长、山西高校后勤协会会长、太原理工大学党委常委、副校长吴斗庆同志在会上讲话,首先对校园餐饮管理专业委员会的成立表示祝贺,并提出三点期望,一是要坚守教育后勤、高校后勤、校园餐饮的政治属性、教育属性、公益属性。二是要做好深化体制机制改革工作,向标准化、规范化、精细化管理迈进。三是下决心提高队伍管理水平、全员参与育人建设。山西省教育厅安全稳定工作处武振杰处长作了重要讲话,首先代表山西省教育厅对校园餐饮管理专业委员会的成立表示祝贺,对高校餐饮战线的同志们表示慰问,对市场监督管理局、山西省烹饪餐饮饭店行业协会表示感谢。


山西省高校后勤协会校园餐饮管理专业委员会揭牌


山西大学后勤管理处武胜国当选为校园餐饮管理专业委员会主任,并作表态发言,将全力加强团队、制度和队伍建设,巩固标准化规范化成果,加强自身专业能力建设,加强业务研究与创新等。


山西大学饮食服务中心主任孔建平当选校园餐饮管理专业委员会副主任兼秘书长。

太原理工大学等21个单位的23名同志当选为副主任、副秘书长,并为当选的专业委员会主任、副主任、秘书长、副秘书长颁发了聘书。





(网易山西 张丽)(来源:山西省烹饪餐饮饭店行业协会)


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