奇秀甲於东南之地武夷山,群峰耸立,丹霞地貌,历经岁月的沧桑山的韵味更扬名。
武夷山乃三教名山,引诸多文人墨客寻访,于高山流水间品一盏山野清茶,聆听自然之音韵品清茶一杯为众多文人雅士的追求,故武夷山岩茶以其独特的岩骨花香颇受喜爱,延续至今,美名天下。
然武夷山素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。大湖之水丰盈,传说祝仙洞下,人们第一次发现了老枞水仙,老枞水仙也因此而得名。
水仙,作为闽北一带乌龙茶的代表之一、武夷岩茶的当家花旦,独特的兰香、柔醇的汤水,让它在千余个岩茶品种中独树一帜。
以兰底为基础的水仙茶,若树龄达一定程度,或加上山场的加持和优秀的制作技艺,能兼有粽叶香、糙米香、木质香、苔藓味等香气滋味。
老枞水仙,是武夷岩茶中之望族、水仙茶之极品。老枞水仙的树龄少则五六十年,多则数百年,茶叶叶质绵软肥厚,经过沉淀后有种独特的“枞味”,即类似于青苔、粽叶、木质类的味道,亦可称之为有沧桑感的“陈年老茶”。与人类的生命节律相似,老枞水仙作为岩茶之老者,岁月悠悠,风骨尚存,茶叶沉香,韵味清长。
老枞水仙因其产量稀少,且有特殊韵味而备受追崇。老枞水仙的枞味可用四字概括:厚、滑、甘、醇,具体表现为成品茶冲泡后,浓稠,醇滑,回甘,喉韵明显,令人回味,饮者仙山一啜,即有泠然欲乘风之感。
有道是喝茶养生,强身健体,品茶养性。茶文化东方的高雅文化,中国人饮茶,可以追溯到汉朝盛行于唐朝。
《茶经》云:神农《食经》“茶茗久服,有力悦志”陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏。
我国幅员辽阔,茶类品种较多,饮茶习俗各异,加之各地历史、文化、生活及经济差异,形成各具地方特色的茶文化。但相同的是名茶、名山、名水、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化,因而武夷山岩茶也形成了自己独特的风格,成为了茶客追逐的对象,成为了北尧茶品茶叶的采摘地。
清茶一杯,一山一味。北尧茶品自推出武夷山岩茶系列以来,除了注重茶叶本身的品质,也兼顾注重茶叶的包装,当下推出了水仙包装,分别是50g/6袋泡茶叶和100g/12袋泡茶叶,以便满足各位茶友的不同需求和多种用途。相关资料显示。
北尧茶品老枞水仙,岩韵枞味,品茶淡然,人生亦然。