山西
在中华民族文化发展的历程中，食物一直扮演着重要角色，它既是人们赖以生存的粮食，也是民族精神的象征。“瓜果蔬菜，生命基材；食物多样，均衡营养”，食育教育能引导幼儿知食源、懂食养、享食味、惜食粮、晓食礼，从而促进幼儿健康成长。近日，太原市育星幼儿园持续开展“食育”系列主题教育活动，让孩子们在食育中感悟中华文化的美妙，从小培养劳动品质，懂得感恩。
迎着朝阳，小旗手们迈着整齐而矫健的步伐走来啦！看，鲜艳的五星红旗在雄壮的国歌声中冉冉升起。那一刻，孩子们大声唱响国歌，歌声不仅承载着对祖国的爱，更是一种自豪！
育星的食育教育体现《幼儿园教育指导纲要》“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境，满足他们多方面发展的需要”。孩子们的一日三餐落实《3-6岁儿童与学习发展指南》“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品;帮助幼儿养成良好的饮食习惯”。每餐都是美食与教育的融合、是美食与兴文化的融合，孩子们在育星吃得营养健康又快乐，形成了好习惯、好品格。
看，星厨房的班长为我们展示厨技绝活——拉面。他手中的面团上下飞舞，一团面眨眼间变成一根根如龙须般细而柔韧的拉面，动作潇洒优美，展现了劳动者之美。全园的小朋友们情不自禁的为叔叔呐喊助威：“加油”“你真棒”！育星宝贝迫不及待有样学样。
“美食美食真好吃，挑食的孩子不漂亮，少吃零食多吃菜，节约粮食不能忘。跟我一起科学饮食，身体变得越来越棒”！操场上蔬菜水果总动员，“小厨师”们忙碌着“炒”出香喷喷的特色菜。生活教师推出育星餐车，再现育星烟火味道的好生活。
宝贝们亲手制作的育星牌山楂酱，送给最美劳动者——食堂的叔叔阿姨们。山楂酱是食育课程的一部分，是献给最美劳动者最好的礼物！大红花为可亲可敬的厨师戴在胸前，因为劳动者最美，劳动最光荣，更是要感谢星厨房的叔叔阿姨们，他们是最美舌尖上的劳动者！
育星大食堂，班级小厨房，劳动创造一切，奋斗成就未来。
（网易山西 黄晶 张丹丹 通讯员 卞甜 张丽君 助编 徐多铎）
本文来源：网易山西
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