【科普课堂】冬季保健养生 怎么吃补效果更好｜太原市迎泽区中医医院专家科普知识

冬季中药养生保健

太原市迎泽区中医医院  副主任医师 张玉萍

中医养生：是指通过各种方法颐养生命，增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿的一种方法。中医养生重在整体性和系统性，目的是提前预防疾病，也即“治未病”；中医理论的代表著作是《黄帝内经》。

冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之”。所以，冬天是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。大量事实证明：冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。

《黄帝内经》曰“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。早卧晚起，必待日光；使志若伏若匿，若有私意，若已有得；去寒就温，无泻皮肤，使气亟夺。此冬气之应，养藏之道也，逆之则伤肾，春为萎厥，奉生者少。”

冬季，天寒地冷，万物凋零，一派萧条零落的景象，动物都蛰伏冬眠不动，植物将叶子掉光，将生机藏于大地之中。人体也是如此，阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，出汗减少，此时人要早点睡，太阳出来后再起床，五脏之中，肾对应的是冬季，肾藏精气。若违背了收藏的规律，来年春天就容易得萎病，因阳气被耗，这样就影响身体健康。”

冬季养生的核心---“藏”字，从思想到行为，都要善于藏起，不发出来。就好比水库，冬天将水贮满，来年就可用来浇地。假若冬天不藏，那么来年就会无“水”可用，身体就易生病。

1、起居：早睡晚起，养精蓄锐。

冬季起居调养切记“养藏”阳气。首先，早睡晚起。保证充足的睡眠，有利于阳气潜藏。其次，注意衣着。衣着过少、室温过低，容易感冒又耗阳气。衣着过多，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。所以，一定要根据温度，适当增减衣物。

2、饮食：冬令进补，不可过度

冬季应少食生冷，但也不宜燥热，应适当食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，不可盲目进补。

3、运动：注意“冬藏”，勿过度运动

冬天运动要注意“冬藏”。运动时注意防寒保暖及把握好度，避免锻炼不当引发疾病。如：患心脑血管疾病的人勿剧烈运动，如打球、登山等；患有呼吸系统疾病的人，避免寒冷刺激，应在日照充足时锻炼。

羊肉（养肾）：性温，味甘。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御严寒，对一般风寒咳嗽、腹部冷痛、体虚怕冷、腰酸软等一切虚状均有治疗和补益效果。

枸杞（养肾）：滋阴补肾、清肝明目、润肺止咳。其富含胡萝卜素、叶黄素、维生素、钙、铁、镁等元素。一般用少量枸杞泡水或煲汤，能起到养生的效果。注意：不宜多食。

白萝卜：性甘平味辛，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、痰多等。富含维生素 C 以及多种微量元素如锌、钾等，对调节血压、大脑及神经功能均有帮力。

大白菜：性微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，含丰富的维生素和膳食纤维，常吃可以起到抗氧化、抗衰老、润肠通便、促进排毒、预防肠癌的作用。

鲈鱼：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬季是品鲈鱼最佳季节。

1、太溪穴：位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处，每次按摩3-5分钟，也可艾灸，能补益肾气。

2、肾俞穴：位于第二腰椎棘突旁开1.5寸处，每天按摩20-30次，能补益肾气，强腰壮肾，对腰痛有良好疗效；

3、涌泉穴：位于足底部正中前1/3与后2/3交点上，每次按揉20-30次，也可艾灸，敷贴等。可疏通肾经的经络，改善末梢循环，具有安神助眠的作用。

4、关元穴：位于前正中线脐下3寸。每次按摩3～5分钟。可有补肾壮阳、补虚益损，使肾气活跃，补充肾气的作用。

（网易山西 黄晶 助编 梁美萍）