山西
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为落实《幼儿园保育教育质量评估指南》，提高保育质量，促进幼儿身体健康，太原市小店区新星幼儿园于4月份开展了“以食育人 守护未来”食育教育活动。
食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。食育教育从“食”认知、“食”营养、“食”礼仪、“食”文化等方面，激发幼儿的进食欲望。
通过讲故事、做游戏等形式对幼儿进行食育教育，纠正幼儿厌食、偏食、挑食的不良习惯，提高幼儿“吃”的能力。
生活老师们用生动有趣的语言向幼儿们介绍食物的名称、特点及营养价值，养成健康的饮食习惯。
在本次活动中，老师们精心制作了色彩鲜艳、造型独特的教具，充分展现了该幼儿园生活老师心灵手巧、勇于创新的精神风貌。
食育不是枯燥的教育，而是让幼儿获得有关“食”的知识，具备选择“食”的能力，培育有关“食”的思维方式，促进其身体健康发展。
食育教育活动结束后，郭园长对本次活动进行了点评总结，对于在一日生活中发现的进餐问题，提出方法和建议，鼓励老师们要善于捕捉与发现幼儿一日生活中值得探究的点，勤学善思，发掘更多教育好点子。
该幼儿园将继续通过更多“食”的教育，探索幼儿健康成长道路上的更多可能性，守护幼儿幸福的童年，让幼儿在食育中获得成长。
（网易山西 闫珊 通讯员 陈美玲 助编 董睿）
本文来源：网易山西
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