寻味丛韵 相约三晋∣“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间·太原站圆满落幕！

 7月31日，由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园主办的“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间在晋阳湖国际会展中心圆满落下帷幕！

“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间营造以“形”“色”“香”“味”全方位饮茶唱诗的绝佳环境，重现古人饮茶的心境和乐趣，以艺术促交流，旨在发挥广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园的多元产业大融合及太原的区域优势，充分展示潮州凤凰单丛茶“金字招牌”形象，弘扬潮州工夫茶文化。

于一隅静谧之所，一壶清茶品人生。“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间·太原站设计了四大区域，包括凤凰单丛品鉴区、潮州工夫茶室、百丛争茗闻香识茶体验区，以及入口处4米的凤凰单丛茶展示墙，可供观众打卡留念，让观众自发成为凤凰单丛茶文化的传播者，让凤凰单丛茶走进千家万户、飘香世界！

《国“潮”茶叙·晋请品味》-凤凰单丛茶品鉴

凤凰单丛茶具有“形美，色翠，香郁，味甘”的独特品质，蕴含天然花果香味和山韵，极耐冲泡，有“茶香之王”的美誉。与凤凰单丛茶相匹配的潮州工夫茶艺“二十一式”，以“工夫”之道将凤凰单丛茶的独特韵味全面展现。

潮州工夫茶艺“二十一式”作为中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，是中国茶道的“活化石”，被列入《国家级非物质遗产名录》。

在中国的茶文化中，每一种茶艺都有其独特的故事和韵味，壶小乾坤大，茶薄人情厚，此次凤凰单丛茶品鉴活动，茶友们一起观赏潮州工夫茶艺“二十一式”、品鉴传统凤凰单丛茶，纷纷表示对凤凰单丛茶有了更深刻的了解，收获满满，意犹未尽。

活动时间：7月28日15：30-17：00

支持单位：沐心∣九牛人和茶道院

谈望古今-凤凰单丛茶宴

千古风雅，从一场凤凰单丛茶宴开始，凤凰单丛茶滋味醇厚甘爽、香气高扬，是茶中的香水。在点茶、焚香、插花的氛围点缀下，一次高雅的品茗体验就此开展。

第一道品鉴凤凰单丛鸭屎香，高锐清香，大俗大雅，经久不散。第二道品鉴凤凰单丛蜜兰香，兰香蜜韵，暗香浮动，余韵悠长。第三道品鉴凤凰单丛宋种，层次丰富，幽香入脾。第四道品鉴凤凰单丛桂花香，自然桂花香慢慢释放，清甜优雅，甜而不腻。大家纷纷以茶引言，品茗论道，享受由内而外的清幽雅静。

活动时间：7月29日11：00-12：00

支持单位：善缘茶文化培训

以茶唤醒生活-新中式茶饮展演

古有唐煮宋点明泡，今有新中式茶饮。本次活动分为茶叶冥想品鉴、新中式茶饮展演与品鉴、新中式调茶体验三个部分。

展演的茶叶冥想品鉴部分，马仑茶庭将准备好的凤凰单丛茶泡制，一丛一香，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，观众们在细细品鉴中醉心于这奇妙的高香，于香气萦绕中闭目冥思，在一杯杯凤凰单丛茶中，找回平静与专注，让感官去肆意享受生活本身。

新中式茶饮展演与品鉴部分，从器皿的新颖、泡制的创新、茶+N多样性等方面诠释了新中式茶饮。冲泡凤凰单丛茶的器皿从原来的小茶壶变为手冲壶或者是塔式分离壶，冲泡凤凰单丛茶的方法也从原来的高温冲泡变为手摇冷萃茶，用凤凰单丛茶做基底茶，搭配水果、牛奶、酒等食材，还可以实现茶+N，茶体验更丰富～

新中式调茶体验部分，观众们热情洋溢，调茶、拍照留念、品鉴，通过茶与器，感知着美好生活。

活动时间：7月29日15：30-17：00

支持单位：马仑茶庭

宋韵·四雅生活美学

宋朝以“风雅处处是平常”的生活方式和隽永深沉的生活美学被誉为“东方的文艺复兴时期”。

“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”，凤凰单丛茶汤色澄明，香郁味浓，茶中有甜，甜里含香，蕴含的特殊丛韵更是别具一格。本活动中，伴随悠悠琴声，凤凰单丛茶相伴，或品茗听曲，或烹煮茗战、抑或酣畅宴饮，更有宋式点茶呈凤凰单丛茶之优美汤色，扬其独特韵味。

本场活动中重现“点茶、听琴、茗战、宴饮”的宋韵四雅生活，带领大家共赴一场宋韵风雅盛宴，传承宋式千年生活美学。

活动时间：7月31日10：00-12：00

支持单位：沐心∣九牛人和茶道院

流动，凤凰单丛茶

在本场活动中，90后的茶师与00年一代新青年围桌鉴饮凤凰单丛茶，茶师讲解其冲泡用具名称，教授潮 州工夫茶冲泡技艺，00年一代新青年在凤凰单丛茶的回味和茶师的讲解中，切身感受着潮州工夫茶中蕴含的中国茶道文化内涵。

此次活动有力地推广了潮州工夫茶文化，为潮州工夫茶文化传承注入了新活力。

活动时间：7月31日14：00-15：00

支持单位：也韵茶院

本届“凤凰单丛茶”竹境茶文化美学空间·太原站的成功举办，让凤凰单丛茶深入人心，在茶香袅袅的不断升腾中，于茶事雅集的氛围格调中，感受潮州文化这一中华传统文化重要支脉的魅力。

近年来，凭借凤凰单丛茶的天然优势，凤凰单丛茶产业抢抓政策机遇，多角度展示凤凰单丛茶产业的独特魅力，充分发掘品牌优势。未来，广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园将坚定不移地贯彻“三茶”统筹发展理念，以凤凰单丛茶产业融合发展建设为突破口，把凤凰单丛茶产业作为推动乡村全面振兴的引擎来重点打造，逐步走出一条生态优美、产业兴旺、绿色富民的可持续发展之路。