山西省
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为了学习先进企业文化，培养优秀技能人才，让同学们更充分地了解现代化工厂发酵工程和传统的酿酒工艺，4月3日，太原市财贸学校组织2023级全体师生走进杏花村工业园这座民族企业。民族文化是维系民族生存的精神纽带，是民族的灵魂，是经济社会发展的精神导向，杏花村工业园不仅是中国第一文化名酒，而且是名酒之始祖，“最早国酒”，国之瑰宝。
当到达了目的地——汾阳杏花村汾酒酒厂，同学们就兴高采烈地奔赴传统文化的殿堂。学生们参观了酿酒车间，走进酒厂博物馆，品味源远流长的汾酒文化，感受全国最具影响力之一的汾酒博物馆，全面了解了汾酒数千年来的发展历程。汾酒博物馆将“千年历史、千年业绩、千年文化、千年贡献”以实物、 模型、书画、电子动画等方式展示出来，包罗万象，精彩纷呈。同学们在参观的过程中深刻的感受到了千年的传统酒文化，让同学们进一步深入的体会到我国深厚的工匠精神。
此次研学活动，同学们体验到了传统酿酒文化，学习到了酿酒发酵工程，了解到了如何保证产品的质量和安全，强化了食品安全意识。
研学不仅让同学们学到了知识，也培养了他们的综合素质和实践能力。此次研学活动为同学们开展了实践性、综合性的学习体验活动，为同学们未来的高质量学习奠定了坚实基础！
（网易山西 张丽 助编 兰亚丹）
本文来源：网易山西
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