山西
小学阶段的科学教育，能够培养小朋友们的科学兴趣和探究精神，提高小朋友们的实践能力和创新思维，增强小朋友们的观察能力。为了让小朋友们获得更多的科学启发和有趣的科学体验，6月19日，太原市迎泽区滨河小学三年（6）班的班主任邀请中科院山西煤化所张娟博士，为同学们举办了一场别开生面的化学启蒙科普教育。
化学知识与日常生活息息相关，节日里的烟花为何五颜六色如此美丽？长期存放的钢铁为何会生锈？切开后不及时食用的苹果为何会变黄？……这些现象背后都离不开化学原理。活动中，通过知识抢答的方式，将实际生活中与其中的化学反应巧妙地联系在一起，通过有趣的生活现象，激发了小朋友们的科学思维，让科学的种子在小朋友们心中生根发芽。
为了进一步激发孩子们科学探索的兴趣，张娟博士用生活中常见的紫甘蓝、雪碧、白醋、自来水、小苏打等材料，带着小朋友们一起动手做紫甘蓝变色实验。当把含有花青素的紫甘蓝汁分别倒入雪碧、白醋、自来水、小苏打、碱液中时，原本无色的液体，分别变成了红色、粉色、深蓝色、墨绿色和金色。小朋友们发出阵阵欢呼：“哇，太神奇了，快看，变色了变色了！”“老师，为什么倒入不同的水杯里，颜色会变得不一样呢？”小朋友们好奇的问道。“这就是化学的奥秘。紫甘蓝中含有大量的花青素，它是一种水溶性的植物色素。花青素的颜色因酸碱度不同而改变。”张娟博士向小朋友们详细地解释了实验的反应原理。“化学太神奇啦！我以后想成为化学家，创造出许多奇妙和好玩的东西。”同学们说道。
此外，还做了铁粉与硫酸铜的置换实验。让同学了解到，化学反应不仅仅意味着物质之间的转变，还存在着能量的变化。
此次化学启蒙，不仅是一次富有意义的科学探索之旅，更是对同学们科学精神和创新能力的一次有效培养。相信在未来的日子里，滨河小学的孩子们将带着对科学的热爱和好奇，继续在科学的道路上探索前行。
（网易山西 郗艳 助编 刘祥蓉）
本文来源：网易山西
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