山西省
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后沟古村是中国保护的第一个古村落，是难得一见的中国历史文化遗产村，这里浓缩保留了千百年黄土旱塬农耕文明的传统经典，是农耕文明的活化石。8月3日，太原市万柏林区公园路小学二年七班的同学们来到这里，深入了解中原的农耕文化。
同学们先认识了农作物豆角、玉米、花生、茄子、西红柿、小麦、高粱、黄米、芝麻、向日葵等。知道五谷谓稻、黍、稷、麦、菽。
后沟古村展现了日出而作，日落而息，自给自足的生产、生存、生活景象，趁着天气凉快，同学们还体验了原始耕作工具，耧、犁、砘和耙。体验结束后，好多同学的汗水浸湿了衣服，他们知道了粮食来之不易，以后要更加珍惜粮食。
农耕文化极具特色的代表就是窑洞，后沟古村是典型的黄土高原土穴窑居，根据地势依崖而建。窑洞参差别致，遥相呼应，同学们参观了石窑、土窑、土挖窑、独体窑、里外窑和窑上窑。古村排水系统从高处起，经地下暗道，勾连各家各户和拐角，最后排入村口河中，古村之所以能保存得如此完好与排水系统有很大的关系，下雨天能明显地体会到“人在炕上坐，水在底下流。”
农耕文化最为代表性的就是磨豆腐，同学们了解了豆腐的发明和发展，体验了磨豆子，知道了豆子和水的比例，然后参观了卤水点豆腐、豆腐装模具以及煮豆腐的过程，品尝了刚出锅的豆浆、豆腐块，大家回味无穷。
作为新时代的大家，生在红旗下，长在春风里，要感谢祖国，感谢中国共产党，带领着十几亿人口，摆脱了饥饿，摆脱了贫困，是多么了不起。孩子们爱农耕文化，爱伟大的祖国！
（网易山西 黄晶 贾婷茹 通讯员 杨永凤 助编 刘静文）
本文来源：网易山西
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