山西省
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为进一步推进幼儿园食品安全工作，把好食品安全关，保障幼儿身心健康发展。近日，太原市小店区新晨幼儿园园长牛晋仙在食堂召开食品安全现场办公会，旨在强化食品安全管理，改善幼儿园食堂环境，全面提升食品安全保障水平。
牛晋仙就食堂管理、食品安全、食堂内外环境卫生、营养搭配等问题与食堂人员进行深入交流。她要求食堂人员要加强安全操作意识，切实履行自己的职责，熟悉操作流程，确保索证、索票齐全，保证食品安全卫生。
“民以食为天，食以安为先。”牛晋仙深入厨房进行实地查看，对库房食材贮存、烹饪设备、粗细加工、炊事用具消毒等方面进行细致检查，扎实做好日管控、周排查、月调度工作制度，为孩子们的健康保驾护航。
此次食堂现场办公会的召开，进一步加强了食堂的管理，提高了厨房人员的食品安全意识。该园将严格按照上级要求，以“狠抓食品质量安全”为己任，筑牢食品安全防线，严把舌尖安全关，为幼儿的健康提供有力保障。
（网易山西 张丽 通讯员 陈美玲 助编 刘佳鹭）
本文来源：网易山西
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