山西省
元宵节即将来临，人们有食用元宵（汤圆）的传统，寓意团圆和幸福。为保障广大消费者度过一个平安祥和的节日，忻州市市场监管局发布以下消费提示：
仔细选购要注意。选购速冻元宵（汤圆）时，选择包装袋内冰渣不多，色泽均匀、鲜亮，没有明显粘连，形态完整，没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。选购新鲜元宵（汤圆）时，观其外型应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料除外）等情况则说明糯米粉品质不佳或存放时间过长；闻其气味应有糯米粉和馅料的香气，而不能有霉味、酸败、哈喇等异味。建议尽量选择当天制作的新鲜元宵（汤圆）。
购买渠道很重要。在选购元宵节食品时，一定要选择证照齐全、信誉良好的商场、超市和知名电商平台等正规食品销售场所或渠道，仔细查看包装上食品标签内容是否齐全；不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵。重点查看产品标签上的生产日期和保质期，不要购买超过保质期的产品。
精心储藏需妥当。家庭自制的元宵(汤圆)可直接放入冰箱速冻格中，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制，建议自制的元宵(汤圆)尽快食用完。购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。
合理食用更健康。食用元宵(汤圆)要参考包装标签上的食用方式，煮熟煮透后食用。元宵(汤圆)属于富含淀粉的粮食类食品，建议食用时相应减少其它主食的摄入量。黏软的糯米冷却后质地变硬，口感变差，建议最好趁热享用。元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高，不易消化，消化系统较弱的老年人和儿童要注意食用量，不要食用过多;对于糖尿病人和高血脂患者，即便是无糖元宵(汤圆)，也建议尽量少吃。另外，食用元宵(汤圆)前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物，有利于降低餐后的血糖反应。
忻州市市场监管局提醒广大消费者，要注意保留好购物凭证，若在消费过程中发生消费纠纷，应及时与经营者或交易平台协商处理或拨打12345进行投诉举报，维护自身的合法权益。
助编：祁佳乐
本文来源：忻州市市场监督管理局
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