山西省
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在这个充满希望的初春季节里，太原市迎泽区青年路小学金太阳校区营养餐为孩子们的学习生活增添了一抹温暖的色彩。
为了让营养餐既美味又营养，食堂严格把控食材的来源与品质。在迎泽区市场监督管理局中队和迎泽区教体局安全科的督导下，每一颗蔬菜都经过仔细挑选，确保新鲜无农药残留；每一块肉类都经过严格检验，保证安全卫生。
根据小学生的年龄特点和成长需求，食堂制定了科学合理的食谱。食谱注重荤素搭配、营养均衡，涵盖了蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。从富含优质蛋白的鸡蛋、牛奶，到富含膳食纤维的蔬菜、水果，再到提供能量的谷物，每一餐都为孩子们的健康成长提供了充足的能量。
走进厨房，整洁明亮的环境让人眼前一亮。工作人员们身着统一的工作服，佩戴着帽子、口罩和手套，严格按照食品加工流程进行操作。食材在经过仔细清洗、切配后，被送入专业的烹饪设备中。厨师们凭借着精湛的厨艺，将普通的食材变成了一道道色香味俱佳的美食。在烹饪过程中，工作人员时刻关注着火候和时间，确保每一道菜都能达到最佳的口感和营养状态。同时，严格的食品安全管理制度，对食材的储存、加工、烹饪等环节进行全程监控，确保孩子们吃到的每一口食物都安全、放心。
午餐铃声响起，孩子们排着整齐的队伍，有序地走进餐厅。餐厅里弥漫着饭菜的香气，让人垂涎欲滴。孩子们看着丰富的菜品，脸上洋溢着兴奋的笑容。
营养餐的实施不仅得到了孩子们的喜爱，也赢得了家长们的一致好评。
（网易山西 郗艳 助编 刘佳鹭）
本文来源：网易山西
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刘佳鹭_sx20241101
