山西省
近日，为切实保障师生饮食安全，营造健康、安全的校园环境，太原市迎泽区三晋小学校积极开展了一系列针对食品安全保障工作，全方位守护师生 “舌尖上的安全”。
在此次活动中，学校着重围绕配餐监督工作开展自查自纠。由学校食品安全监督组针对接餐、食品包装检查、中心温度测量、分餐、留样及场所消毒等关键环节进行细致排查。在接餐时，检查人员核对配餐送达时间、车辆卫生状况；食品包装检查环节，仔细查看包装完整性、密封性；测量中心温度，确保餐食温度达标；分餐过程监督人员紧盯操作规范；留样环节检查留存食品重量、时长、记录；场所消毒检查消毒剂使用、消毒区域是否全覆盖。针对检查中发现的问题，立即制定整改措施，明确整改责任人与整改期限，确保问题及时解决，从源头上消除食品安全隐患。
学校每月定期召开的食品安全工作会议，在会议上，学校食品安全分管领导、食品安全监督员、分餐及送餐人员等齐聚一堂，共同总结上月食品安全工作的经验与不足，分析当前食品安全形势，并对下一阶段工作进行详细部署。通过这种方式，不断完善校园食品安全管理制度，提高监督人员的责任意识和业务水平。
此外，学校还积极向学生和家长征集关于食品安全的问题与建议。通过校园广播、宣传栏发布征集信息，设置专门的意见箱，开通线上反馈渠道等多种方式，广泛收集各方声音。许多学生和家长积极响应，提出了许多宝贵意见。学校认真梳理这些意见，及时与第三方配餐公司沟通协调，采取有效措施加以改进，并将改进结果及时反馈给学生和家长，形成了良好的互动机制。
“食品安全关乎每一位师生的身体健康，我们将持续加强管理，不断完善工作机制，确保师生吃得放心、吃得健康。” 学校相关负责人表示。此次食品安全保障系列活动的开展，进一步提升了学校食品安全管理水平，为师生营造了更加安全、卫生的就餐环境。未来，三晋小学将继续把食品安全工作放在首位，不断探索创新管理模式，守护好校园食品安全防线。
（网易山西 张敏 助编 刘佳鹭）
本文来源：网易山西
责任编辑：
刘佳鹭_sx20241101
