山西省
牵着蜗牛，漫步醋香古道。在晨光微露的四月天，太原市杏花岭区特殊教育中心学校的小四1班和中一班的孩子们，如同一群怀揣梦想的小探险家，踏上了前往东湖醋园的奇妙旅程。此次以“亲近家乡文化，实践醋艺美食”为主题的研学活动，不仅是一次味蕾的冒险，更是一场心灵的洗礼。那就一起跟随这群小小探索者的脚步，走进那醋香四溢的世界，感受家乡文化的独特魅力。
醋香宝藏图，研学手册引领奇幻之旅
出发前，一份精心绘制的研学手册悄然降临在孩子们的手中，它如同一把开启醋香世界的神秘钥匙，也似一张藏宝图，指引着小小探险家们一步步走向醋的历史深处。手册里，醋的传奇故事跃然纸上，研学路线与集章打卡的趣味任务交织其中，仿佛在低语：“来吧，孩子们，大家一起揭开这醋香世界的神秘面纱。”
醋园秘境，历史与现代交织的梦幻篇章
一踏入东湖醋园，浓郁的醋香便如精灵般跳跃在空气中，欢迎着每一位远道而来的客人。古色古香的建筑，宛如一座座时间的守护者，诉说着醋业数百年的沧桑与辉煌。孩子们在老师和讲解员的引领下，仿佛穿越了时空隧道，穿梭于醋史馆、醋艺坊之间，聆听着醋的低语，感受着每一滴醋背后的匠心与传承，如同置身于一个关于醋的古老而又神秘的童话世界。
美和居是东湖醋园的前身，明清时期已负盛名，后经改制成为如今的东湖醋园，见证醋业变迁。数百年间，其酿造技艺代代相传，不断改进，承载着深厚的历史记忆。醋在中国文化中地位独特，东湖醋园是传统醋文化的重要代表，涵盖饮食、养生、民俗等方面。它是山西老陈醋发源地，也是中国传统醋文化传播中心，吸引众多游客探寻。
醋窖迷宫，匠心与时间的奇幻结晶
走进醋窖，一排排巨大的醋缸如同沉睡的巨人，静静地守护着醋香的秘密。它们仿佛是一座座时间的宝库，记录着醋的酿造历程与匠人的智慧。孩子们瞪大了好奇的眼睛，仿佛变成了勇敢的探险家，在醋窖的迷宫中寻找着关于醋的奇幻秘密。从粮食的筛选、蒸煮，到发酵、陈酿，每一步都充满了匠人的心血与时间的沉淀，如同一个个动人的童话章节，等待着孩子们去阅读、去感悟。
闻醋尝醋，味蕾的奇妙探险与童话盛宴
在闻醋的环节，孩子们小心翼翼地靠近醋缸，轻轻地嗅着那酸酸甜甜的味道。醋香如同一个个顽皮的小精灵，在孩子们的鼻尖跳跃、嬉戏。有的小精灵太过顽皮，让孩子们的眼睛直眨；有的则温柔如水，让孩子们露出了惊喜的笑容。到了尝醋的时刻，孩子们勇敢地张开了小嘴，让稀释后的醋滑入舌尖。那一刻，酸酸甜甜的味道在味蕾间绽放，如同一个关于醋的奇妙童话在孩子们的心中生根发芽。
创意醋艺，快乐实践中绽放的童话之光
最让孩子们兴奋的莫过于制作醋艺桃酥的环节了。他们穿上小围裙，戴上小手套，瞬间变身成为小小糕点师。在老师和工作人员的指导下，孩子们亲手将面粉、糖、醋等原料融合在一起，创造出了一盘盘形状各异的醋味桃酥。虽然过程中偶尔会有些手忙脚乱，但他们的笑容却比阳光还要灿烂。当看到自己的劳动成果时，孩子们的眼神中闪烁着成就感与喜悦的光芒，仿佛看到了自己心中关于童话与成长的美丽愿景。
随着夕阳西下，研学之旅也缓缓落下了帷幕。孩子们带着装满知识的研学手册和自己亲手制作的醋艺桃酥，依依不舍地告别了东湖醋园。此次研学之旅，不仅让他们领略了家乡文化的博大精深与童话般的美丽，更在他们心中种下了热爱家乡文化的种子。愿这份带着醋香与童话色彩的美好记忆，能陪伴他们一路成长，绽放出属于自己的光芒与童话。
（网易山西 郗艳 助编 董文玉 池照青）
本文来源：网易山西
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