山西省
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校园食堂是孩子们每天补充能量的“加油站”，更是关乎健康成长的“安全港”。太原市第三十六中学三立南校区始终将食品安全视为校园安全的重中之重，从食材到餐桌，层层把关，用责任与温度守护师生“舌尖上的安全”，让家长放心托付、学子安心成长！
源头可溯：精选资质齐全的优质供应商，肉类、粮油、蔬菜等均严格索证索票，确保每一份食材“来路清晰”。
每日鲜采：蔬菜水果凌晨直送，肉类水产当日供应，拒绝冻品滥竽充数，锁住食材新鲜本味。
厨房透明化：后厨全程监控，生熟分区、工具分色、清洁消毒标准化，杜绝交叉污染风险。
人员专业化：全员持健康证上岗，定期开展食品安全培训，操作流程严格对标《餐饮服务规范》。
领导陪餐定制度：建立“日管控、周排查、月调度”机制，明确采购、加工、留样等岗位职责，校领导每日陪餐，全程监督餐食温度、分量及营养搭配。
家长陪餐显温情：家长化身“膳食观察员”，每周参与陪餐并即时评价餐食温度、分量及营养搭配，为餐厅饮食调整树立风向标！
队列篇：“三人成列，两人成行”，餐前整队轻声慢步至餐厅；
取餐篇：按需取菜避免浪费，餐盘轻拿轻放不奔跑；
用餐篇：安静就餐不挑食，“光盘行动”打卡争章；
收餐篇：餐具分类精准投放，桌面地面零残留。
从农田到餐桌的严密守护，从美味到文明的素养培育，太原市第三十六中三立南校区中学以“零误差”管理标准构建食品安全闭环，用“有温度”的育人实践诠释教育初心。让每一口饭菜都承载责任，让每一次举筷皆成文明风景！
（网易山西 张敏 通讯员 高星 王瑞 助编 刘祥蓉）
本文来源：网易山西
责任编辑：
刘静文_ty240612
