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实验室不灭的灯,车间里传承的火——五四特别致敬汾杏青年工匠

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当五四的号角穿越百年时光,那股激昂的青春热血依旧在华夏大地沸腾。在山西新晋商酒庄集团汾杏股份,一群怀揣梦想的青年,正以独特的方式,将青春与匠心深度交融,演绎着新时代的“青年精神”华章。


踏入山西新晋商酒庄集团汾杏股份的质检实验室,仿佛置身于一个充满科技感的“白酒侦探基地”。这里,青年员工占比超八成,他们手持显微镜、气相色谱仪等精密仪器,如同敏锐的侦探,不放过任何一个细微的数据波动。每天,他们与小数点后的数字“锱铢必较”,用严谨的科学态度替代传统经验判断,守护着每一滴汾杏酒的品质。实验室里24小时不灭的灯光,是他们青春奋斗的见证,每一组精准的数据,都是他们匠心的生动注脚。




酿酒车间内,青年酿酒师们已然成为中流砥柱。从初出茅庐的学徒,到独当一面的技术骨干,他们用日复一日的坚守,诠释着对酿酒事业的热爱。凌晨时分,当大多数人还在梦乡,他们已准时到岗,仔细观察温度变化,精准把控发酵进程,认真记录每一个关键数据。在他们眼中,酿酒如同青春的修行,容不得半点急躁与敷衍。他们扎根传统工艺,却又不拘泥于古法,积极引入现代科技,为古老技艺注入新活力。智能温控系统优化发酵环境,大数据分析提升出酒率,他们用创新思维攻克传统难题,让青春的力量在千年酒香中绽放光彩。



李大钊先生曾言:“青年者,人生之王,人生之春,人生之华也。”山西新晋商酒庄集团汾杏股份的这群新青年,以匠心为舟,以奋斗为桨,在时光长河中精心酿造属于自己的“青春之味”。他们秉持着“我是汾杏人,初心永不改”的信念,传承晋商精神,将匠心融入每一道工序。在打造清香型白酒新标杆的道路上,他们以精湛技艺铸就企业血脉,让“杏花村第二瓶美酒”的美誉代代相传。


传承不守旧,创新不离宗。在这群青年身上,能看到传统与现代的完美融合。他们以忠诚为基石,以奉献展胸怀,在专业镇崛起的浪潮中,让新晋商酒庄尽显风采。值此五四之际,愿大家共同举杯汾杏佳酿,致敬每一个在平凡岗位上闪耀的青春。愿每个人都能如酒一般,历经岁月沉淀愈发醇厚,历经磨砺考验愈发芬芳,在时代浪潮中书写属于自己的辉煌篇章。

(网易山西 闫珊 杨滢 通讯员 刘恩彤 助编 刘祥蓉)

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