山西省
在校园的宁静日常里，一场突如其来的“危机”悄然酝酿，它考验着学校的应急响应能力，更关乎着每一位师生的健康安全。5月12日，太原市第三十七中学校诺德校区就迎来了一场特殊的“考验”——食堂食物中毒事件应急救援专项演练，究竟这场演练能否顺利通过“大考”，筑牢校园食品安全防线呢？一同走进这场紧张刺激的“食”战现场。
精心筹备，演练前奏有章法
此次演练，学校食品安全领导小组化身“总指挥官”，统筹全局、精准调度。相关职能部门负责人、校医以及部分教师、学生纷纷化身“演练主角”，积极投身其中。演练前，依据《太原市第三十七中学校诺德校区食物中毒安全事故应急预案》，学校为每个岗位量身定制了职责清单，绘制了详细的应急处置流程图，并组织参演人员开展专项培训“充电”。大家认真学习、反复演练，确保对演练环节了如指掌，为演练的顺利开展奠定了坚实基础。
实战模拟，应急处置显身手
演练的“战场”设定在校园课堂。上课期间，3名学生突然出现恶心、呕吐、腹胀、发热等症状，仿佛一场突如其来的“食品安全风暴”来袭。班主任迅速反应，第一时间联系当班校医。校医化身“健康卫士”，立即对学生展开初步诊断，凭借专业知识和丰富经验，判定为疑似食物中毒。紧接着，班主任迅速向校长汇报情况，同时拨打“120”急救电话。在等待急救车的过程中，班主任和校医协同作战，护送学生前往医院，并及时与家长取得联系，做好安抚工作。回到学校后，他们又严格按照操作规范，对呕吐物进行清理，对环境进行消杀，确保校园环境安全。
与此同时，食品安全员化身“食品安全侦探”，即刻叫停食品加工，对留样食品进行封存，对主副食库原料进行仔细检查，查验索证索票文件，并对厨房人员展开调查问询。每一个环节都严谨细致，为后续的溯源工作提供了有力依据。各部门按照应急演练方案的任务分配，如同精密齿轮般协同运转，模拟食品安全事故处理情景中的不同阶段，扮演相应处置环节的不同角色，给出相应的处置措施。
总结提升，校园安全更稳固
此次食品安全应急演练，就像一场生动的“安全实战课”，达到了预期目标。各部门的协同处置能力得到了有效提升，仿佛一支训练有素的“安全铁军”正在逐渐成型。学校将以此次演练为契机，进一步强化食品安全主体责任，就像为校园食品安全加上一把“坚固锁”。同时，学校还将完善应急预案体系，不断优化应急处置流程，切实筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造一个安全、健康、和谐的校园环境，让师生们在校园里安心学习、快乐生活。
（网易山西 张敏 通讯员 任仲伟 助编 刘静文）
本文来源：网易山西
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