大同市云冈区高山镇：小杂粮奏响乡村振兴“丰收曲”

清晨的阳光洒在大同市云冈区高山镇众盈农业专业合作社的厂房上，机器轰鸣声与工人们的欢声笑语交织成曲。金灿灿的黍子在现代化设备里穿梭，转眼间就化作细腻的糕面，它们即将踏上旅程，从山西小镇走向全国千家万户。谁能想到，这些曾被视作 “边角料” 的小杂粮，如今成了当地村民的 “致富密码”？

“合作社 + 农户”，携手铺就致富路

众盈农业专业合作社宛如高山镇小杂粮产业的一颗“领航星”，照亮了农民增收致富的道路。该合作社采用“合作社 + 农户”的创新运营模式，与农户签订紧密协议，实现了土地统一管理、品种统一种植、加工销售统一运作。

曾经，农户们面临着“种难卖更难”的困境，自己种植自己销售，价格低廉且时常遭遇滞销，收入极不稳定。如今，合作社的出现彻底改变了这一局面。“以前自己种自己卖，价格上不去，还经常滞销。现在合作社包收购，每斤价格比市场价高1元多，收入稳定多了。”合作社成员侯顺脸上洋溢着幸福的笑容，话语中充满了对合作社的感激之情。

不仅如此，合作社还为当地村民提供了大量的就业岗位。在包装车间里，任金柱熟练地操作着手中的工作，脸上满是满足。“在这里打工，既能照顾家里，每月还能赚6000多元，比外出打工强多了。”他感慨地说道。目前，高山镇小杂粮种植面积已达2.9万亩，还辐射带动周边乡镇种植上千亩，小杂粮产业正成为带动一方经济发展的强大引擎。

“农业 + 文旅”，奏响融合发展新乐章

云冈区并不满足于小杂粮产业在种植和加工领域的成绩，而是积极探索“农业 + 文旅”的创新发展模式，为小杂粮产业注入新的活力。通过举办重阳登高、农民丰收节等一系列丰富多彩的活动，将小杂粮文化巧妙地融入其中，吸引了众多游客的目光。

游客们来到这里，不仅能欣赏到美丽的乡村风光，还能深入了解小杂粮的种植历史和文化内涵。在游玩的过程中，他们纷纷被小杂粮的魅力所吸引，带上一份杂粮特产回去，成为了小杂粮的“代言人”。“很多游客来我们这儿旅游，都会带点杂粮特产回去，口碑一传十、十传百，销路越来越广。”合作社负责人侯斌杰兴奋地说道。

此外，云冈区还鼓励企业不断开发多元化产品，满足不同消费群体的需求。糕面、荞面、小米、豆粉等各类杂粮产品琳琅满目，通过电商平台销往全国各地，年销售额稳步增长。如今，小杂粮产业正以全新的姿态，奏响乡村振兴的激昂乐章。

展望未来：云冈杂粮，乡村振兴的“金色名片”

展望未来，云冈区农业农村局相关负责人信心满满地表示：“下一步，我们将继续坚持绿色、有机的发展理念，扩大种植规模，推广高山镇的成功经验，在全区符合条件的乡镇发展小杂粮种植。同时，进一步加强与科研院所合作，引进优质品种和先进技术，提升产品附加值，真正将‘云冈杂粮’打造成一张亮丽的农业名片，为乡村振兴注入强劲动力。”相信在各方的共同努力下，云冈杂粮必将在乡村振兴的道路上绽放更加耀眼的光芒，成为农民增收致富的“金色希望”。

（来源：大同日报）

（网易山西 黄晶 助编 张赟）