山西省
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在全国低碳日的浓厚氛围忻州市环保志愿者协会积极响应号召，组织志愿者深入餐饮行业，开展了一场以“倡导低碳环保，守护舌尖安全，践行光盘行动”为主题的宣传活动，为城市的绿色发展注入新动力。
6月25日，志愿者走进忻州长征西街部分餐厅、饭馆之间。手持宣传资料，向餐饮从业者和顾客耐心讲解低碳环保的重要意义。志愿者们介绍道，餐饮行业作为能源消耗和碳排放的重要领域，从食材采购、加工制作到餐具使用等各个环节，都蕴含着低碳转型的潜力。比如选择本地当季食材，能减少运输过程中的能源消耗；推广环保餐具，可降低一次性用品带来的污染。这些生动的讲解，让大家对低碳生活有了更直观的认识。
舌尖上的安全同样是此次宣传的重点。志愿者们提醒餐饮从业者，要严格把控食材的进货渠道，确保食品来源可追溯、质量有保障。同时，在食品加工过程中，要严格遵守卫生规范，避免交叉污染，为顾客提供安全、健康的美食。他们还向顾客普及食品安全知识，引导大家在就餐时关注食品的新鲜度、烹饪方式，提高自我保护意识。
而“光盘行动”的宣传更是引起了广泛共鸣。志愿者们通过分享节约粮食的故事、展示触目惊心的食物浪费数据，呼吁大家摒弃“爱面子、讲排场”的陈旧观念，树立“适量点餐、剩餐打包”的文明用餐理念。鼓励大家按需点餐，杜绝浪费。顾客纷纷表示，今后会从自身做起，珍惜每一粒粮食，让光盘成为一种习惯。
此次活动不仅增强了餐饮行业从业者和消费者的低碳环保、食品安全意识，也让“光盘行动”的理念更加深入人心。忻州市环保志愿者协会用实际行动，在餐饮行业播撒下了绿色环保的种子。相信在全社会的共同努力下，低碳生活、绿色消费的新风尚将在忻州大地蔚然成风，为守护我们的美丽家园贡献力量。
助编：曹惠
本文来源：忻州市环保志愿者协会
责任编辑：
刘静文_ty240612
