食安守护未来 健康生活同行——西苑学前教育集团食品安全宣传周系列活动

食品安全不仅是党和政府始终牵挂的民生要事，更是关乎民族未来的根基工程。太原市万柏林区西苑学前教育集团以幼儿健康成长为核心，锚定"筑牢食堂安全防线、打造食安示范标杆"目标，开展了“食安守护未来 健康生活同行”为主题的食品安全宣传周系列活动，以标准化管理、常态化教育、沉浸式体验，全方位守护幼儿“舌尖上的安全”。

食品安全宣传周系列活动

6月18日，做健康“食”事 听营养童“话”——第二届儿童伙委会如约开展，延续第一届活动对幼儿健康饮食的关注与努力，继续深化幼儿饮食健康与营养教育，增强幼儿在饮食选择中的自主性，引导幼儿树立科学的饮食观念。

园长寄语 味起新篇

观邸园执行园长陈巧慧为活动致精彩开幕词。致辞中，她眼中满是欣喜与鼓励，饱含慈爱与期许，肯定了孩子们参与园所事务的热情与责任感，以童趣化的语言鼓励小小委员们发挥“主人翁”精神，为幼儿园膳食管理贡献奇思妙想，用真挚的关怀为活动注入温馨而充满活力的开场氛围。

童味争锋 佳肴揭榜

经激烈角逐与公正投票，儿童伙委会菜品海选结果揭晓，12道凝聚童真创意的餐品脱颖而出：鲜肉馅儿饼、牛奶红豆汤圆、菠萝咕咾肉、芝士披萨、清蒸小酥肉、牛肉拉面、糖醋里脊、黄金蛋炒饭、清蒸狮子头、蜜汁鸡翅、板栗红烧肉、醪糟汤圆。

童眼食界 探秘食安

儿童伙委会小成员们亲自走进食堂，近距离检查食材的新鲜度和品质，仔细查看餐品的制作过程，了解食堂的卫生标准和操作规范，每一双小眼睛都充满了好奇。

健康食语 食养童心

在“膳食营养我知道”环节，保健医教师围绕食材选购技巧、科学储存方法，结合四季特点，为孩子们讲解了膳食搭配与营养知识，助力幼儿养成健康饮食好习惯。

小委员代表有话说 

小委员代表李羿萱小朋友天真直率地表达了自己对幼儿园膳食营养的看法和建议，分享了班级小朋友们的饮食喜好和需求，发言也为幼儿园改进膳食工作提供了宝贵参考意见。

餐品全解析 美味早知道

主持人生动介绍了每道菜品的名称、食材、营养与烹饪特色。

根据小委员的投票结果，监督员和计票员登记票数。最终选定此次儿童伙委会得票数最高的餐品，将在日常食育活动中惊喜返场。

第二届儿童伙委会的成功举办，是幼儿参与幼儿园膳食管理的新起点，期待小委员们在今后继续发挥积极作用。

寓教于乐将食品安全知识融入实践，家长化身“食安导师”，让食安自然融入幼儿教育，观察食品包装、辨认配料表、查看保质期、解读生产厂家等，把每次购物变成充满童趣的沉浸式生活体验。“小手牵大手”带动家园共同关注食品安全。

透明陪餐 凝聚守护合力

集团园将家长陪餐制纳入常态化食品安全日常工作计划，每月邀请家长与孩子们共享同一桌饭菜。家长们不仅能直观感受餐食的色、香、味，更以“第一视角”监督食材品质、烹饪流程与餐品质量，让每一口饭菜都经得起“舌尖检验”！

开展食品安全突发事件应急演练，模拟幼儿误食不洁食物后的突发场景。迅速响应，规范完成病例隔离、医疗救治、信息上报、环境消杀等处置流程，强化了后勤管理人员、厨房工作人员的食品安全风险管理意识，通过情景教学向幼儿普及应急常识，进一步完善食品安全应急管理体系。

大班组策划的食品安全知识抢答赛亮点纷呈。比赛聚焦食品选购、科学储存、膳食搭配、伪劣辨别等内容，融入情景模拟与互动问答。

中班组幼儿化身“小小营养师”，从挑选新鲜蔬菜、清洗食材，到动手制作，全程亲身参与。孩子们在称量食材、观察烹饪变化的过程中，直观感受食材从田间到餐桌的奇妙旅程。

臻于至“膳”，“安”筑未来。守护食品安全是教育工作者的使命担当。西苑学前教育集团将持续夯实制度建设，深化食育文化浸润，以安全为基石、以健康为导向，为幼儿茁壮成长保驾护航，奋力书写食品安全高质量发展的时代满意答卷。

（网易山西 黄晶 张丹丹 助编 贺晨）