山西省
“葡萄美酒夜光杯”的边塞豪情，“绿蚁新醅酒”的冬日暖意，“兰陵美酒郁金香”的琥珀光影，翻开唐诗宋词，总有一缕酒香穿透千年时空，与诗句中的平仄韵律交织缠绵。而当这缕酒香具象为山西汾杏酒的清雅纯净，便触碰到中国诗酒文化最精妙的注脚：清香型白酒，恰似诗词中的留白，以“清”为骨，以“雅”为魂，在历史长河中酿出一段段诗酒风流。
诗是酒的翅膀，酒是诗的土壤
唐代诗人王翰在《凉州词》中写下“醉卧沙场君莫笑”，用的正是西北地区盛行的清香型白酒。这种以地缸发酵、清蒸清烧工艺酿就的酒液，入口绵柔，余味爽净，恰能承载边塞诗人“古来征战几人回”的苍凉，又不会掩盖诗句中“葡萄美酒”的异域风情。更有意思的是，宋代文人已深谙“酒品即人品”的哲学。李清照在《声声慢》中以“三杯两盏淡酒”抵挡晚来风急，看似柔弱，实则暗合清香型白酒“清雅纯净”的特质，不似浓香型那般浓烈张扬，却能在细腻中见真章，正如易安居士“生当作人杰”的刚柔并济。
清香型白酒：藏在诗句里的“液体诗歌”
若将中国白酒比作一部交响乐，清香型便是那支清越的竹笛。唐代杜牧笔下“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”的杏花村，正是清香型白酒的起源地。1982年考古发现的“小口尖底瓮”酒具，印证了这里6000年前的酿酒历史。当牧童的笛声穿越时空，与现代酒坊的蒸馏声重叠，终于明白：清香型白酒的“清”，不仅是口感的纯净，更是文化基因里对“本真”的坚守。
清酒一杯，诗心永续
从仰韶文化的陶缸到唐宋诗人的酒盏，从牧童遥指的杏花村到都市酒吧的调酒杯，清香型白酒始终以“清”为本，以“雅”为魂。它像一首未写完的诗，等待每个时代的人续写新的注脚。下次举杯时，不妨想想：你喝下的，或许正是李白斗酒诗百篇的灵感，王维西出阳关的祝福，李清照守着窗儿独饮的愁绪，诗与酒的相遇，从来不是偶然，而是文明长河中一次次温柔的回响。
（网易山西 闫珊 杨滢 通讯员 刘恩彤 助编 张赟）
本文来源：网易山西
责任编辑：
刘静文_ty240612
