山西省
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“老师，这个沙拉太好吃啦！”太原市晋源区第三实验小学三年级的教室里飘着新鲜蔬果的清香，同学们正围着自己做的沙拉，笑得格外开心。近日，《蔬菜水果沙拉》劳动课开课，大家化身“小小美食家”，亲手搭配食材，体验制作健康美食的乐趣。
课堂上，老师先通过图片介绍了常见的蔬果种类，比如酸甜的草莓、脆爽的黄瓜、多汁的圣女果、香甜的香蕉等，还讲解了不同蔬果的营养价值，告诉大家“多吃蔬菜水果对身体好”。接着，重点演示了制作沙拉的步骤和安全要点：
1. 准备食材：洗净的各种蔬菜水果、沙拉酱（或酸奶）、一次性手套、水果刀（由老师操作）、盘子、叉子；
2. 食材处理：老师提前将需要切块的水果（如苹果、香蕉）、蔬菜（如黄瓜、胡萝卜）切成大小合适的块状，同学们则负责将圣女果、小番茄等易处理的食材分成小份；
3. 搭配摆盘：同学们戴上手套，把喜欢的蔬果块依次放进盘子里，发挥创意摆出好看的造型；
4. 淋酱拌匀：最后，在蔬果上淋上适量沙拉酱或酸奶，用叉子轻轻拌匀，一份美味的沙拉就做好啦！
动手环节中，大家积极性满满。有的同学喜欢色彩丰富的搭配，把红色的草莓、黄色的香蕉、绿色的黄瓜摆在一起；有的同学偏爱酸甜口味，特意多加了几颗蓝莓。当亲手制作的沙拉摆在面前，大家迫不及待地品尝起来，清脆的蔬菜、香甜的水果混合着沙拉酱的味道，让每个人都吃得津津有味。
这堂劳动课不仅让同学们学会了制作简单的蔬果沙拉，了解了健康饮食的知识，还锻炼了动手能力和创造力。课后，有同学说：“回家我也要做给爸爸妈妈吃，让他们尝尝我的手艺！”
（网易山西 闫珊 助编 李玫林）
本文来源：网易山西
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刘静文_ty240612
