家人们,元宵佳节的脚步越来越近啦,太原市文旅局放大招,以非遗美食为独特纽带,精心串联起黄土地麦香、晋商家宴、老城市井三大超有特色的寻味线路,涵盖22项国家、省、市、县级非遗代表性项目,让你一站式解锁晋阳美食文化,把元宵的团圆味狠狠拿捏!
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线路一:阳曲领衔,开启舌尖上的麦香之旅
这条线路从阳曲县首邑居非遗美食小院出发,一路打卡青龙古镇源盛号醋坊、坞城路全晋丽呈睿轩酒店、清徐葡萄酒有限公司、晋源区古唐街晋祠有礼、古交市印象唐明饭店、娄烦县杂粮宴饭店,最后在桥头街宁化府老陈醋画上句号。
沿途能品尝到的非遗美食那叫一个丰富:阳曲摩擦擦,独特的口感让人一试难忘;源盛号手工陈醋,酸香醇厚,是烹饪的绝佳搭档;还有龙须拉面、刀削面,感受山西面食的魅力;晋祠大米,颗粒饱满,香气四溢;娄烦土豆宴,将土豆玩出各种花样;宁化府老陈醋,更是山西醋的经典代表。
线路二:晋商家宴,品味历史沉淀的美味
土包滋饭店、认一力饭店、林香斋饭店、龙城万达宴龙城饭店、御河伍号饭店、清徐关帝城王氏香酥太后鱼饭店、晋祠游客服务中心晋祠宴饭店,这条线路带你穿梭于各大特色饭店之间。
晋味土包子,满满的都是家的味道;认一力蒸饺,皮薄馅大,一口一个满足;太原老火锅,热气腾腾,暖身又暖心;晋商宴,尽显晋商的豪迈与大气;王氏香酥太后鱼,外酥里嫩,口感绝佳;晋源家宴八碟八碗,传统又丰盛,让你大饱口福。
线路三:老城市井,寻觅街头巷尾的烟火气
真武路鹏程旺小店牺汤、晋祠中学天泰昌、太原古县城二德子干果店、龙城南街老山西·大师的家常菜、中华傅山园、徐沟贾记灌肠、钟楼街恒义诚老鼠窟元宵,这条线路充满了浓浓的老城市井气息。
小店牺汤,营养丰富,味道鲜美;炉食人人马马,造型可爱,口感独特;晋源果干,酸甜可口,是休闲零食的好选择;老太原糖醋丸子,酸酸甜甜,开胃又下饭;清徐徐沟灌肠,爽滑劲道,别有一番风味;恒义诚老鼠窟元宵,软糯香甜,是元宵节的必备美食。
家人们,这么精彩的非遗美食寻味之旅,你还在等什么呢?赶紧约上亲朋好友,趁着元宵佳节,一起踏上这场美食之旅,感受晋阳美食文化的独特魅力吧!
(网易山西 黄晶 撰稿 赵雪 编辑 兰亚丹)
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