山西省
3月10日，春风漾晋阳，雅韵满校园，国培计划——山西省农村小学市级骨干教师研修团队走进山西师范大学附属学校（太原市小店区东中环学校），开展“访名校”研学活动。该校以独具特色的食育文化为引，以“品汤知礼，以劳育美”为主线，将三晋文脉、劳动实践、博雅教育深度融合，通过一系列沉浸式体验活动，让骨干教师们全方位感受该校文化育人、实践育人的独特魅力，也为城乡教育交流搭建起坚实的桥梁。
活动伊始，该校杨洋老师热情洋溢地主持开场，向到场的各位骨干教师致以热烈欢迎，并详细介绍了到场嘉宾。校长韩清华以学校办学理念为核心，向研修团队全面阐述了该校“博学雅行，创生未来”的核心理念，以及深耕三晋文明沃土构建的“校地联动、科研引领、文化活化、课程融合、博雅艺术、导航生长”六大板块博雅教育实践体系。从打破学科壁垒的多元融合课程矩阵，到非遗实践课堂的创新探索，从“晋游记”校本课程的情境研学，到“自然节律与生命探究”的劳动实践，该校始终以课题研究为引、为文化育人夯基，让三晋文脉在校园中浸润桃李，让博雅教育在实践中落地生根，也让骨干教师们对该校的特色办学成果有了全面且深入地了解。
在核心课堂环节，李晓琴老师执教的劳动课《花有约 春不误——水培郁金香》，为骨干教师们呈现了一堂兼具趣味性与探究性的劳动实践示范课。课堂以项目式学习为载体，打破传统技能教学模式，引导学生围绕种球挑选、水质调控、生长观察、记录总结展开多元探究，学生在自主合作、互助成长中亲历完整劳动过程。这堂课程不仅传递了水培花卉的劳动技能，更以郁金香的生长隐喻“春不误”的成长真谛，将劳动精神与生命感悟深度融合。
课后，该校郭真副校长及唐虹副主任与骨干教师们围绕课堂设计、教学细节、育人价值深入研讨，大家一致认为，这堂课实现了劳动实践、文化传承、素养培育的有机统一，为劳动教育核心素养落地提供了鲜活范例，也为农村小学劳动课程开发指明了“贴近生活、深度探究”的方向，更为此次“以劳育美”的研学主题奠定了生动的课堂基础。
研学活动的高潮，聚焦于三晋非遗牺汤的体验与传承，让“品汤知礼”成为此次活动最具温度的篇章，也让全体骨干教师沉浸式感受该校将地方非遗与食育、劳育深度融合的育人智慧。该校李锈娟副书记为到访老师们深情讲述了牺汤的文化渊源，这道源自周代祭祀的美食，由宗庙之牲熬煮而来，历经千年岁月沉淀，从庄重的礼仪之品化作晋阳民间的至味，是刻在晋阳人骨子里的乡愁记忆，更是山西非物质文化遗产的鲜活载体。一碗牺汤，承载的是三晋大地的历史底蕴，传递的是中华传统的礼仪文化，这正是该校将其融入食育课堂的初心 —— 以美食为媒，让学生知礼、懂史、传文。
在该校食育小厨房，骨干教师们近距离观摩了孩子们现场学做牺汤的全过程，成为这场非遗传承实践中最真切的见证者。牺汤协会副会长亲自坐镇教学，从食材的精挑细选，到火候的精准把控，再到熬煮的独门技巧，每一个步骤都细致讲解、耐心示范；孩子们围在灶台前，眼神里满是专注与好奇，认真聆听每一个要点，仔细模仿每一个动作，小手在实践中触摸非遗技艺，心灵在体验中感受文化温度。揉、煮、熬、调，孩子们的一举一动，都是对劳动的诠释；一招一式，都是对非遗的传承，这一幕也让在场的骨干教师们深受触动，真切感受到该校劳动教育与非遗传承融合的生动实践。
当一碗碗热气腾腾的牺汤被孩子们端到老师们面前，汤色乳白醇厚，肉嫩汤鲜无膻，一口入喉，暖意瞬间从舌尖蔓延至心底。老师们细细品尝这道承载着三晋风情的非遗美味，纷纷赞不绝口，更对该校的育人理念与实践给予高度赞扬。这碗牺汤，不仅是舌尖上的乡愁，更是该校“品汤知礼，以劳育美”理念的生动体现：孩子们在动手熬煮的劳动中，学会了协作、懂得了坚持，培育了劳动之美；在了解牺汤渊源的过程中，知晓了传统、传承了文化，涵养了礼仪之美；在为客人奉汤的举动中，学会了表达、懂得了尊重，彰显了品格之美。而该校将地方非遗文化融入食育课堂，让非遗在劳动实践中活态传承，让学生在体验中感知文化、在劳动中培育美感的做法，也为骨干教师们提供了极具价值的育人思路。
此次国培计划骨干教师访学研学活动，该校以“品汤知礼，以劳育美”为主线，将博雅教育、劳动实践与三晋非遗文化深度融合，让来访的骨干教师们在沉浸式体验中汲取育人经验，在深度交流中凝聚教育共识。作为扎根三晋大地的学校，该校始终坚持以文化育人、以实践育人，让劳动教育有温度、有深度，让非遗传承有载体、有活力，让博雅教育在三晋沃土上绽放芳华。未来，该校也将继续深耕博雅教育，深挖三晋文化内涵，让更多孩子在文化浸润与劳动实践中向下扎根、向上生长，培育兼具文化底蕴、劳动精神与创新能力的时代新人！
（网易山西 张敏 通讯员 唐虹 编辑 李晓娜）
本文来源：网易山西
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