史回镇：食用菌产业“蘑”力释放

码放整齐的菌棒

近日，记者在位于潞城区史回镇的食用菌现代农业产业园的制棒生产车间内，看到一根根菌棒正从制棒机中“蹦”出来。伴随着自动化香菇菌棒生产流水线的高速运转，这座占地260亩，集菌棒生产和食用菌种植、加工、销售于一体的食用菌产业综合示范园区的活力不断向外迸发。

值得一提的是，这条生产线是全省唯一一条制棒自动化生产线。从制棒到灭菌，从接种到养菌，在自动化现代生产设备、无菌化绿色生产工艺加持下，整个生产过程全部实现了自动化、智能化。产业园技术负责人刘杰向记者介绍说：“自动化生产的好处是可以控制温度、二氧化碳浓度和光照，从而实现全年化培养。另外，所有的操作流程都是机械化作业。”

技术“上马”不仅突破了季节温差瓶颈，让食用菌成为史回镇的“常青”产业，更成为扩大产能的“最优解”。目前，该园区已发展食用菌出菇基地4个，建成食用菌棚200余座，年产鲜菇达3000余吨。“我们现在日生产菌棒2万棒，满负荷年生产菌棒可以达到600万到800万棒。”产业园总经理吕浩说道。

全自动化生产线也让操作技术门槛变得更低，工人经简单培训即可上手操作，因此当地村民无论老少皆可胜任，百余人拥有了在家门口就业的机会。产业园的建成运营，成为当地群众务工的去处，同时还引导种植户参与食用菌种植，实现抱团发展，做大做强本地特色食用菌产业品牌，先后带动1000余户农民增收致富。

已有七年养菇经验的香菇养殖专业户陈树艳就巧用产业园的便利条件，把香菇小生意越做越大。前些年每到制棒时，陈树艳都会为强度大、时间紧、成本高而犯愁。如今他可以直接从产业园批量购买菌棒，省时省力的同时成品率也大大提高，如今的便利让他不禁赞叹道：“以前自己最多只能做5万棒，现在直接在产业园购买了23万棒，还免费给我提供了11个恒温养菌棚。以前自己搭建的养菌棚冬天冷，夏天热，菌棒的产量受影响，有了现在的恒温养菌棚，不用担心菌棒的质量问题了！”

好产业带来好光景。史回镇以“千万工程”为引领，积极谋划产业项目，把发展食用菌产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重点产业来抓。发展至今，逐步实现了从无到有、从有到强、从单一栽培到全产业链的转变，走出了一条专业化、合作化、园区化的特色产业发展之路。

小小的菌棒、菌菇不仅成为史回镇现代农业发展的新动力、新引擎，更为全区农业产业发展、助力乡村全面振兴注入了新活力。对于产业园的发展未来，吕浩充满信心：“新的一年，产业园将加大创新投入，与高校开展产学研合作，研发培育更多新品种开拓新市场，带动更多老百姓通过香菇种植增收致富。”