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走进沁县南里镇中里村晋飞农牧开发有限公司鹌鹑养殖棚内，记者看到一排排整齐的笼架内挤满了鹌鹑，或觅食、或嬉戏，当有人靠近时，它们会发出啾啾的声音。这里一排整理的栏架，叫收蛋器，里面正静静地躺着一颗颗拇指大小的鹌鹑蛋。
图为：鹌鹑养殖基地
南里镇中里村晋飞农牧开发有限公司成立于2019年，以鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鹌鹑有机肥的生产供应为主，属于村企共建鹌鹑养殖项目，先后投资共400余万元，其中产业资金130万元，现有10万只养殖大棚3座，鹌鹑总养殖数可达30万只，目前存栏15万只。目前，最新的一座正在推进鹌鹑养殖数字化、智能化发展，新建大棚可实现光、温度、粉尘等精细化调控，由个人投资113万元，每年产生7万元出租收益。
谈起来收益，负责人给记者算了一笔账。从生产上看，鹌鹑每年产蛋周期为10.5个月，每只鹌鹑平均下6斤鹌鹑蛋，15万只可以下鹌鹑蛋90万斤，抛去所有费用，每斤可实现纯利润1元，每年可实现90万元的纯利润。从带农上看，共解决8名劳动力，包括3户脱贫户，平均每户月均收入4000元。据了解，今年新建设的鹌鹑蛋深加工项目，目前正在办理手续，预计2024年底投入运行，直接带动集体经济收入达到20万元以上。
图为：鹌鹑蛋
鹌鹑场看似不起眼，却是南里镇中里村支部书记杨志飞和乡亲们的“心头肉”。“咱们中里村地少山多，这种环境很适合养殖业深入发展，之前就有想法，在生我养我的地方，去做自己想做的一点事情。我们经过考察和外地学习，就把鹌鹑产业引进来，有很大的发展空间。鹌鹑养殖投资少、见效快，从雏苗到生蛋只需要45天到50天时间，随着人们生活水平的日益提高，对营养健康饮食也有了更高的追求，市场对鹌鹑蛋的需求非常旺盛。”
谈起来鹌鹑的价值，全身都能利用，包括它的粪便，在自然晾晒风干的情况下，是一种非常好的有机肥，氮磷钾的含量高，是仅次于蛋品价值的东西，对环境也没有影响。目前，该养殖场已形成集鹌鹑养殖、蛋品销售、鹌鹑肉销售、鹌鹑粪便销售为一体的经营模式。快速发展的同时，也解决了部分周边村民30余人的就业问题。据悉，在雏鸟上笼、给鹌鹑打疫苗、销售鹌鹑蛋等用工高峰期，还会增加十几人的用工量。
中里村支部书记杨志飞告诉记者，村里会沿着这个产业一直做下去，目前正在走向规模化的道路，后续还有产业链的延伸，比如蛋品的加工，有机肥的利用，提升鹌鹑产业的附加值，为乡村振兴赋能。（魏堃、李旭豪）
本文来源：沁县融媒
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