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长子县西王坡东村石磨面粉“转”响增收“圆舞曲”

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走进长子县鲍店镇西王坡东村石磨面粉加工厂,加工机器隆隆作响,工人们正紧张有序作业,经过除尘、去石、洗麦、粉碎、研磨、麸面分离等几道工序后,一袋袋麦香浓郁的面粉新鲜“出炉”。

图为:长子县鲍店镇西王坡东村石磨面粉加工厂,加工机器隆隆作响,工人们正紧张有序作业。

为带动村民增收致富,西王坡东村党支部书记、村委主任、石磨面粉厂负责人宋志宏经过前期充分考察,瞄准绿色健康食品市场需求,于2023年4月带头创办了兴农农业开发有限公司石磨面粉加工厂。该面粉加工厂2023年8月投入运营,年生产长子石磨小麦粉630吨左右,年净利润50万元左右,带动村民10多人就业,年增加收入2万余元。

“经石磨低温、低速研磨,避免了高温对面粉营养的破坏,最大程度保留了小麦中的蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素等各种营养物质,富含膳食纤维,营养价值高,不含任何添加剂,石磨面粉是天然绿色的健康食品。”宋志宏介绍。

为开拓市场、打造品牌,该面粉厂与县城各大超市建立长期合作关系,并在碾张、屯留丰宜等地设立销售点,还入驻长子县乡村e镇电商平台,线上线下齐发力,凭借石磨面粉优良品质,赢得广大客户好评。“我是这里的老顾客了,这里的石磨面粉能吃出小时候的麦香味道,做拉面筋道十足,做馒头香甜可口。”前来面粉厂购买面粉的宋鹏飞称赞道。

“下一步,我们将以现有石磨面粉厂为基础,计划实施二期工程,进一步延伸产业链条,新上胡萝卜面、青椒面等蔬菜面生产线,丰富产品品种,增强市场竞争力,带领更多村民增收致富。”谈到未来发展,宋志宏信心满满。(王娟、和红波)

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