山西
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图为：晾晒挂面
“马上就过年了，这段时间手机上的订单就没断过，我们夫妻俩只能加班加点做，尽量满足大部分顾客的需求。”任春旺的老伴郝小英脸上挂着甜蜜的“烦恼”。
有了任春旺夫妻的“领头”，再加上成家庄村独特的传统手工艺制法，2020年，成家庄手工挂面被列为长治市传统技艺非物质文化遗产。如今，成家庄村党支部抓住加工手工挂面这一传统产业，不断增效益、优品质，组织全村群众发展手工挂面，在守住传统手艺的同时，还利用新媒体销售渠道，通过“线上+线下”模式，拓市场、创品牌，让成家庄村手工挂面走出武乡，卖向全国。
“如今，我们村的手工挂面通过电商平台销往县外，还有经销商上门合作，这为我们发展挂面产业开了个好头。”成家庄村党支部书记兼村委会主任成飞说道。截至目前，全村手工挂面加工户已发展到20户，年产量约15万斤，产品远销北京、河北、河南等地。
匠心，传承，幸福，晾晒架上，丝丝挂面无声地“晒”着村民们的幸福。“下一步，监漳镇将在培育乡土人才、做强特色品牌、做大产业规模、拓宽销售渠道等方面下功夫，不断增强村级集体经济‘造血’功能和综合实力，努力实现村强民富。”监漳镇党委书记张巍如是说。（高俊格、谢丹霞）
本文来源：武乡融媒
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范丹丹_CZ1
