沁县“三产融合”助力国米品牌新发展

沁州黄是沁县的优势产业、特色产业、富民产业，如何打破传统路径，实现新的突破，是省市委给出的重大课题、必须答好的时代答卷。近日，沁县县委十四届八次全会暨县委经济工作会议对沁州黄产业发展作出了明晰的发展路径，强调要以三产融合发展为突破口，推动国米品牌做大做精做强。

图为：沁州黄小米

沁州黄小米，以皇家贡米而久负盛名，系山西小米的代表。沁县作为沁州黄小米的主要产区，目前从事“沁州黄”的有国家级龙头企业山西沁州黄小米集团和省级龙头企业山西北方水城食品等省市县级龙头企业26家，种植的农民专业合作社有30多家，农户达到3万多户，种植面积已达10万亩，沁县小米年产量超过3万吨。沁州黄小米已成为沁县农民增收致富的“金色希望”。

沁州黄产业发展，一产是基础。做精一产，在国家级谷子专家刁现民、姚建民等指导下，以农业新质生产力赋能，坚持良种、良田、良技协同发力，推广新品种“沁黄2号”“沁黄3号”，支持沁州黄集团等龙头企业依托全县水库河湖集中开发种植基地，综合应用膜下穴播、膜下滴灌、冬春早播、冬小麦+夏播谷等新技术、新模式，深入推进全国绿色食品（谷子）原料标准化生产基地建设。

沁州黄产业发展，二产是支撑。做深二产，依托山西谷子产业集群项目，扶持企业上马小米精深加工生产线，在原有的小米营养粉、小米饼干、小米醋、小米锅巴、小米挂面等深加工产品的基础上，迎合市场和消费新趋势，开发小米酥、小米奶、小米方便粥、小米啤酒等新产品，为全年龄段消费群体优化产品供给，多元化发展产业，持续增强沁州黄产业综合竞争力，凸显出“黄金粒”的时代价值，国米效应和优势。

沁州黄产业发展，三产是重点。做强三产，扩大优势。沁州黄种植历史悠久，传统种植系统可追溯到神农氏炎帝时期，到清代，成为朝廷贡米，具有深厚的历史文化底蕴，以沁州黄小米传统种植技术为主要内容申报国家重要农业文化遗产，具有得天独厚的资源优势，更可拓展产业发展新领域，以文化的力量赋能产业发展，打开产业发展新空间。同时，要以大力实施省级特优农业品牌强县项目为契机，推动沁州黄的品牌产业产值实现较大幅度提升，有效提升产业带动能力，努力形成具有行业引领力、市场竞争力、全球影响力的品牌，促进沁州黄产业的现代化、规模化、标准化、市场化发展。以电子商务为销售平台，开展线上线下产销对接，扶持壮大电商产业，让沁州黄在杂粮市场占有更多的国内和国际市场份额，不断扩大市场占有率，让产业优势转变为经济优势。

新的一年，沁县在沁州黄产业发展上，将以打造沁州黄小米省级专业镇为突破，优化沁州黄产业专项扶持政策，建强育种、种植、加工、消费全产业链条，全力推进沁州黄产业向品质化、高端化、品牌化方向发展，实现一二三产高质量融合，让新的“镇”能量带动传统产业实现新的跨越发展，助推县域经济高质量发展。（牛丽丽）