12月25日,副市长王云在我区调研食品安全工作,市市场监督管理局党组书记、局长张东红,副区长石新亭,市政府办,市、区市场监督管理局负责人参加。
王云一行先后前往生龙国际商场、临汾三中及荟锦园饭店,深入食堂操作间、储存间、就餐区等重点区域,实地查看了食堂环境卫生、食品原材料储存、消毒设施设备、“明厨亮灶”监控平台、从业人员健康管理工作、食品安全日常监管及进货台账等,并就进一步做好食品安全工作提出具体要求。
王云强调,食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关社会和谐稳定。食品经营企业要扛起食品安全主体责任,定期开展食品安全自查,严格规范食品进货、贮存和加工制作各个环节,完善突发事故应急预案,加强从业人员健康管理,严格落实好食品安全各项制度,坚决守住食品安全底线。各相关部门要持续加大食品安全监管和督促指导力度,严把食品安全关,及时消除各类食品安全隐患,把标准流程和管理措施落实落细,确保群众“舌尖上的安全”。