山西
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（原标题：【市直学校动态】临汾一中第一附属学校开展“平安校园 健康护航”食品安全全链条赋能专项行动）
平安校园 健康护航
——临汾一中第一附属学校
民以食为天，食以安为先。4月2日下午，临汾一中第一附属学校召开餐厅食品安全工作部署会及食品安全培训会，临汾市尧都区市场监督管理局副局长段晓将，餐饮科科长冯磊，我校党支部书记、校长李霞，餐厅工作人员参加本次会议。
李霞校长在本次会议上指出：食品安全工作要与学校高质量发展同部署、共推进。一是要高度重视食品安全责任意识，严守食品安全底线，建立全链条追溯体系，让孩子们吃得健康、吃得安心；二是要严格规范落实全流程监督管理，从原料来源、操作流程、卫生管理、应急处置预案等方面做出具体要求；三是要强化责任构建长效的管理机制，定期开展培训提升工作，坚持透明公开的原则，全方位多维度筑牢校园食品安全防线。
尧都区市场监督管理局餐饮科科长冯磊做了《餐饮服务食品安全控制》主题培训。冯科长从人员管理、环境卫生、过程管控、设备维护、食品留样、清洁消毒、中毒预防等方面进行了全方位、细致的讲解。会后，冯科长深入我校餐厅进行实地指导，对餐厅的设施设备、各工作间进行细致检查并提出具体可行的指导意见。
食品安全无小事，一枝一叶总关情。今后，我校将以更高的标准、更严的要求、更实的作风，持续擦亮校园食品安全底色，用心用情守护好每一餐的温度与安全，为全体师生的健康成长撑起一片晴空！
本文来源：临汾市教育局
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王婷婷_LF01
