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运城市开展校园食品安全“两个责任”大家谈活动

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近日,市食品药品安全委员会办公室举办市、区校园食品安全“两个责任”大家谈活动。参加人员包括市、区两级食药安办人员,教育局相关负责人,学校食品安全管理人员,市场监管人员等。

活动中,与会代表从不同角度畅谈对校园食品安全“两个责任”的认识体会、经验做法、意见建议,同时广泛交流推广创新措施、特色工作、典型经验。与会代表表示,校长是学校食品安全的第一责任人,要加强制度落实,压实学校主体责任,始终把食堂管理放在重要位置;要各司其职,加强包保督导工作,落实好日管控、周排查、月调度制度,为校园食品安全提供强有力的技术支撑。

座谈会结束后,与会人员前往运城中学校园食堂,对原材料购进储存、操作间环境卫生、食品留样等环节的食品安全管理工作进行现场观摩交流。

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