探寻运城之美 品味河东之韵

运城，文脉绵长，钟灵毓秀，风味独绝。近日，市总工会联合市文化和旅游局、市商务局、市委网信办、运城日报社、运城市广播电视台等部门，发布了《关于举办运城市“四菜一汤一饼”地标美食技能大赛的通知》《关于在全市开展文旅宣介展演比赛的通知》《关于在全市开展“我和我的运城”短视频征集活动的通知》文件，通过技艺淬炼、文化演绎、影像叙事等方式展现运城的独特魅力，助力“一城两区三门户”建设。近日，记者就这三项活动的背景意义、特色亮点及群众关心的问题，采访了市总工会相关负责人。

问：举办这三项活动的背景和意义是什么？

答：市委提出“一城两区三门户”目标和思路，是引领运城高质量发展的战略引擎。按照市委部署，我们从3月至5月，在全市创新推出运城市“四菜一汤一饼”地标美食技能大赛、文旅宣介展演比赛、“我和我的运城”短视频征集活动三项活动，是打造文商融合旅游热点门户、助力“一城两区三门户”建设的具体化实践，旨在通过“文化搭台、职工唱戏、产业赋能”模式，宣传河东美食、讲述文旅故事、捕捉运城之美，让大家关注运城、了解运城、走进运城，进一步提升运城的知名度、美誉度、影响力，让运城文旅资源“活”起来。

问：此次运城市“四菜一汤一饼”地标美食技能大赛的主题是什么？

答：此次大赛以“传承河东食韵 品味地道匠心”为主题，深入挖掘河东美食文化的独特魅力，促进烹饪技艺的交流与进步，充分展现新时代运城美食风貌。

问：“四菜一汤一饼”具体是指什么？

答：这些都是运城的地标美食，“四菜”即黄河大鲤鱼、中条山牛肉、峨嵋岭土鸡、涑水河火锅；“一汤”即关公羊汤；“一饼”即舜帝烧饼。

问：“四菜一汤一饼”地标美食技能大赛的参赛范围和时间是什么？

答：各县（市、区）选送代表队参赛；全市范围内持有有效营业执照、食品经营许可证，且具备相关烹饪实力的餐饮企业也可以选送代表队参赛，每个代表队由4名选手组成。拟于4月中旬举办大赛。

问：此次文旅宣介展演比赛的推介主题类别有哪些？

答：推介主题类别分为文物、古建、河东历史、自然风光、非遗传承（国家级、省级、市级）等。

问：此次文旅宣介展演比赛的参赛范围和内容是什么？

答：此次文旅宣介展演比赛以“共话国宝第一市、打造文旅新融合”为主题，全市行政机关、企事业单位中热爱文旅讲解的在职职工均可报名。参赛者可自行选择推介主题，并结合PPT、视频等作品辅助展示，增强宣介展演的观赏性和互动性。

问：此次短视频征集活动的参赛对象和参赛内容包括哪些？

答：全市干部职工、摄影爱好者、短视频创作者及外地游客，都可以围绕运城的历史文化、自然风光、景区景点、文物古建等创作短视频作品。

问：此次短视频征集活动对作品的要求是什么？

答：短视频作品需采用指定的MP4文件格式，画面以横幅或竖幅拍摄，画质清晰且不带水印，声音清晰，如有重点内容配字幕，分辨率1920x1080P，比例为16∶9。单个作品时长一般要求不少于15秒、不超过3分钟。

无论您是擅长讲解的文旅达人，还是热爱美食的烹饪高手，或是善于记录的短视频创作者，这里都有属于您的舞台。让我们以文化为媒、以美食为约、以影像为桥，将“运城之美”传播得更远、更响亮，为凝心聚力建设“一城两区三门户”贡献自己的力量！